Витамин С

Витамин С (аскорбиновая кислота) — пожалуй, самый популярный в народе витамин, одно из основных веществ в нашем рационе. Представляет собой белый кислый кристаллический порошок, легкорастворимый в воде. Витамин плохо переносит высокие температуры и лучи света, но при этом устойчив к заморозке.